Surinaamse recepten: Pom Pom is een traditioneel Surinaams gerecht. Men zegt wel: “Wat roti is voor de Hindoestanen, is pom voor de Creolen.” Deze populaire ovenschotel wordt bereid op feesten of andere speciale gelegenheden. Men maakt pom van wortelknollen van de tayer (pomtayer, groeit in het Surinaamse binnenland), zoutvlees en kip. Pom wordt gegeten als hoofdgerecht met [...]